Coffee of the Week · 이번주의 커피
매주
매주
한 잔을
추천합니다.
이번 주 가장 맛있게 추출되는 원두 한 가지를 골라, 권장 레시피와 함께 소개합니다. 오프라인 매장에서도 같은 원두를 만나보실 수 있습니다.
This Week · Week 21 · 2026.05.20
This Week
Finca El Suelo, 핑크 버번의 계절이 돌아왔습니다.
안티오키아 고원 1,800m에서 익은 핑크 버번. 자스민과 백복숭아의 향, 그리고 빙당처럼 깔끔한 단맛이 길게 이어집니다.
- 권장 레시피 (V60)
- 원두 15g · 물 240ml · 비율 1:16
- 수온 92℃ · 총 추출 시간 2분 45초
- 뜸들이기 30ml, 45초 · 이후 3회 분주
지난 archive 기록들.
Week 20 · 2026.05.13
Guji Hambela, 산미보다 향이 먼저 도착하는 커피
Ethiopia · Guji · Anaerobic Natural
Week 19 · 2026.05.06
Kayanza Honey, 부룬디의 차분한 단맛
Burundi · Kayanza · Honey
Week 18 · 2026.04.29
Yirgacheffe Konga, 봄비 같은 꽃향기
Ethiopia · Gedeo · Natural
Week 17 · 2026.04.22
Dowon Blend No.3, 에스프레소로 마시는 법
House Blend · Brazil + Ethiopia
Week 16 · 2026.04.15
Finca El Suelo, 콜드브루로 다시 만나기
Colombia · Antioquia · Washed
Week 15 · 2026.04.08
Panama Geisha, 일년에 한 번의 경험
Panama · Boquete · Washed Geisha